鲜奶桂花芋泥日式包瑞幸新品秋天味道
蒸一锅芋头,趁热与满满香气的糖桂花拌在一起,被柔软的鲜奶面团包上,绵细粉糯,入口即化,世界上怎么会有如此好吃的东西啊! 看到瑞幸出了芋泥奶茶的新品,太
蒸一锅芋头,趁热与满满香气的糖桂花拌在一起,被柔软的鲜奶面团包上,绵细粉糯,入口即化,世界上怎么会有如此好吃的东西啊!
看到瑞幸出了芋泥奶茶的新品,太适合这个渐冷的秋天了,跟我一起来做完美的下午茶吗?
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鲜奶桂花芋泥日式包
材料:高筋粉200g,奶粉8g,牛奶145g,糖25g,盐2g,干酵母2.5g,盐2g,黄油20g,自制桂花芋泥馅
步骤:
1300g芋头切块蒸熟,拌入鲜奶油20g和糖桂花80-100g,放凉备用
2面团材料除黄油外加入厨师机,低速混合,中速打出可以拉出结实的厚膜,再加入软化好的黄油打到可以拉出光滑的薄膜。
3面团整理好,28度松弛1小时。
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